五三竹

こんにちはさぶです。

写真は一昨日あたりから、お店の陳列に並べている
「五三竹(ごさんちく)」です☆
5月ですね~!!

ちなみにさんちくとは九州の呼び名みたいですね。

実はうちの裏山でとれた、とれたてのごさんちくですよ!!
お越し頂いているお客様には無料というか、おすそ分けしているので
どうぞみなさんご自由にお取りください(^^♪

調理法としては、甘味や苦みが少なくアクも少ないため
新鮮のとれたてだったら生でも食べられます(^^)/
普通の竹の子と変わらず調理して頂いたら結構です。

今では、コンビニもできて、だいぶん小国町も便利になりましたが
こうやって、山中に住んでいると、不便なこともたくさんあります。
都会では簡単に手に入らない物や、旬の季節の食材がそこらじゅうにたくさん実ってます。

たまに都会のス―パーに行ってみると、家の裏庭で実っているものが
高い値段で売られてるのを見かけるとびっくりします。

まあ、それぞれ、良し悪しがありますけれども、日々の暮らしと自然の恵みに
感謝しながら過ごしていかないといけませんね。

ということで、ちょっと長くなりましたが、
お買い物の際に、今が旬の五三竹をどうぞお持ちかえりください(^^♪

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コメント: 3
  • #1

    yume (火曜日, 24 5月 2016 11:37)

    さぶちゃんやっとたどり着きましたぁ~♪
    昨日菊陽の森っちゃんとこのタケノコの話をしたところでしたよ
    近くだったらお持ち帰りですよ(*^_^*)
    森っちゃんは肉じゃがに入れているそうです
    お昼に前日の残りの肉じゃが(森っちゃんちで)このタケノコをちょっとだけ頂きましたが
    とっても美味しかったで~す!
    HPはまだ更新できてません、そろそろ復活予定(*^^)v
    さんちゃんより

  • #2

    isao.t (火曜日, 24 5月 2016 21:04)

    今日始めて「サブちゃん」のブログを拝見しました。
    「yumeちゃん」のメールで、アクセスすることができました。
    近況が綴られたカラフルなページにお店の雰囲気を感じます。
    かわいい猫ちゃんの登場に「ホッコリ」です。
    又、お邪魔したいと思います。

  • #3

    さぶ (水曜日, 25 5月 2016 14:37)

    ありがとうございます、まだまだ、やっと、頑張テいます。いつか皆なで、お金落としに、来て下さい。